2021年８月28日（土）　松阪は牛だけど、四日市はとんてきだ 【まつもとの來來憲】

	11:46　四日市はとんてき 　８月のお盆明けから三重県の四日市に逗留しています。 　今回の仕事も８月31日には終わる予定です。 　普段の日の昼はコンビニで済ますことが多いんですが、最後の週末は時間が取れたので外に昼を食べに行くことにしました。 　 　松阪が”牛”ならば、四日市は”トンテキ”。 　トンテキでググって一番最初に出てきた”まつもとの來々憲”にやってきました。 　”まつもとの來來憲”のまつもとは地名、四日市市松本にあります。 　四日市市の中心街からは少し離れた場所にありますが、かなりの台数のクルマが駐められる駐車場があるので便利です。
	11:48　待ちます 　駐車場にクルマを駐めて、お店に向かいます。 　ウェイティング中でした。 (ｰｰ;) 　まあ、人気店ですからね。 　（新型コロナウイルス感染症で緊急事態宣言は出ている）この時期と言えど土曜のお昼どきに空いていたら、店の存続が危ないですよね。 　待ちます。 　店の入口に数人と店の外に数人。 　お店の規模からしたら、それほど待たなくても入れそうだったので。 　このお店の”らいらいけん”の漢字は独特ですね。 　”来々軒”と思っていたら、”來來憲”って書くんですね。 　そう名付けた意味は・・・・・知りませんよ。（爆）
	12:01　店内は 　10分ほど待って店内に案内されました。 　注文は決まっていますが、メニューをチェック。 　定食に付く”トン汁・ライス・お漬物”はおかわり自由です。 　それでは、”大とんてき定食”を注文します。 　とんてきを注文すると、「ロース肉１枚に切れ目を入れただけのグローブ（オリジナルなもの）と、食べやすいように一口サイズに切り分けたもののどちらにしますか？」と聞かれます。 　やはり記事を書くのに写真を撮ることもあるので、グローブの形、大きなままで注文しました。 　これで、お店の人には、「このお客さんは初心者だな。」とバレてしまいます。（笑） 　常連さんは、食べやすいカットしたものを頼むんです。
	12:04　そのほかは 　その他のメニューもチェック。 　まわりのお客さんの注文を聞いていると、この”こま”と言うのが２番人気の様です。 　隣のテーブルに座っている３人組のお客さんを観察していたら、一人は地元の人らしく、その他２人は初めての訪問の雰囲気。 　その他２人は、自分と同じ”大とんてき定食”をオリジナルサイズで注文。 　地元民らしい人は、この來來定食（こま）を注文して、地元感を醸し出していました。（笑） 　でも、見ていたら”こま”も美味しそう。 　なかなか機会は無いと思いますが、次回来ることがあったら、この”こま”を食べてみよう。
	12:17　大とんてき定食 　10分ほど待って、大とんてき定食が運ばれてきました。 　周囲の注文を聞いていると７割以上は、この大とんてき定食を頼んでいる感じでしたね。 　もともとは中華屋さんなのにね。（笑）
	12:18 いただきます 　それでは、「いただきます。」 　厚切りのロース肉が旨そう。 　ハシ揚げ。 　「全部くっついてくるよ～。 切れてない。」 　そりゃそうだ。　だって、切り離さないでグローブ状態で。って注文してるから。（笑） 　周囲の人からは、右手でトンテキを持ち上げて、左手で写真を撮っている。と言う如何にも SNS投稿します。って感じで見られているんだろうね。（笑）
	12:19　かぶり付き 　ロース肉は箸じゃとてもじゃないけど、切り離せません。 　なので、かぶり付くしかありません。 　うん。　旨いね。 　今回の四日市訪問で、四日市周辺も含めて（ツイッターでつぶやいた）３回ほどトンテキを食べたけど、一番美味しい。 　肉の量は250g あるらしくて、豚肉の250g は結構な食べ応えがあります。 　最初、ご飯の盛りが丼の割には少なめだったので、”おかわり”しないとな。 なんて思っていましたが、余計な心配でした。 　肉の味付けは、ウースターソースがベースでニンニクの塊がゴロゴロ入っています。 　あとは、しょうゆと砂糖かな。 　（ネットでトンテキのレシピを見ると、ケチャップとかみりんも入れるみたいです） 　そして、肉本体の脂は大したことありませんが、ソースの油が凄いですね。 　（お皿に油が溜まっています。） 　以前（若い頃）は、この油が「旨ぇ～。」なんて思って食べていましたが、最近はね。　油にやっつけられそうで、少し寂しい。（笑）
	12:30　完食 　なんだかんだ思いながら完食。 　（この時期黙食が基本です。 逆に一人でぶつぶつ言いながら食べていたら怖いです。）、 　以前であれば、ご飯おかわりして、このタレの残りをご飯に混ぜて食べちゃったりしたんだろうけど・・・・・。
	12:31　ごちそうさまでした。 　待っているお客さんが居るので、食事を終えたら、会計を済ませてサクサクと店の外へ。 　並んでますねぇ～。　増えてる。 　お客さんは若い人が多いです。 　まあ、若い人向けの料理ですよね。 　　 　「ごちそうさまでした。」 　「美味しかったです」 <(_ _)> （おわり）