20230629_本部そば

	14:16　美ら海水族館を去る　沖縄本島滞在３日目は美ら海水族館を訪れました。　一通り鑑賞して十二分に満足しましたので、これから那覇のホテルに戻ります。　昼食を食べてないので、途中どこかで食べたいです。
	14:20　国道449号線を　美ら海水族館を出て、国道449号線に入り名護方面に進みます。　なかなかお昼を食べられそうなお店が見つかりませんねぇ。　途中、反対車線に（沖縄）そば屋らしきお店を発見。　14時を過ぎているので、「昼の中休みに入ってるかな？」と思いましたが、Ｕターンして行ってみることにします。
	14:32　本部そば　お店に到着。　”営業中”の看板が出てました。　よかった。よかった。　これで昼食にありつけます。　やってきたお店は、本部そば。　読みは”ほんぶ”じゃなくて、”もとぶ”ね。　この辺りの地名です。　駐車スペースにスクータを駐めて、さっそくお店に入りましょう。
	14:33　注文は　さて、注文は何にしましょう。　お店の名前を冠した”本部そば”も捨てがたいですが、昨日食べ損ねた”ソーキそば”を頼むことにしました。
	14:35　本ソーキそばを　「早っ！」　２～３分程で注文した”本ソーキそば”が運ばれてきました。　それでは、「いただきます。」
	14:36　中太麺　麺は縮れのない中太麺。　麺の肌は、チュルチュルとした感じではなく、ちょっと荒れた感じでスープがよく絡みます。　スープは、塩味で豚の出汁とカツオ節かな。　後はわからないです。（笑）　沖縄そばは、ラーメンと食感が違ってどちらかと言うとうどんに近い感じがしたんですが、ラーメンの材料と同じかん水は使っているみたいですけど。　ラーメンとは明らかに違う味なんですよね。（当たり前か）
	14：37　味変　少し食べたら味変。　島トウガラシを泡盛に漬け込んだコーレーグスを滴下。　味が引き締まり、沖縄料理感が出ます。　けど、結構辛いので入れすぎ注意です。（笑）
	14:39　ソーキを食す　ソーキです。　ソーキは豚のあばら肉のこと。　肉は骨回りが一番美味いって言いますよね。　ソーキは柔らかく煮込んであってホロホロ。　肉離れがよくて、美味し。 (^o^)
	14:45　残さず完食　食べました。　汗で塩分も失われているだろうから、スープも残さず完食。　ソーキの骨は食べられないので、出された小皿にまとめて残す。（笑）　外は暑いけど、エアコンの効いた食堂でも汗を流しながら食べる熱々のソーキそばはイイですね。　「ご馳走様です。」　「美味しかったです。」 <(_ _)> 　それでは、お腹もこなれたので、那覇に戻りましょう。
	14:57　スコールっぽい　また降られた。 (T_T) 　今回は結構な雨。　南国だからスコールっぽい。　上下ビシャビシャだけど、まあイイです。　逆に、涼しくなって気持ちいいかも。　後はホテルに戻るだけですから。
	15:19　沖のひと所に　５分も走ったら雨は止んで、日差しが戻ってきました。　スクータで走っていることもあって、走行風と強烈な日差しで、びしょ濡れになった服がどんどん乾いていきます。　しばらく走っていると、右手前方の海には”沖のひと所に降る雨”。　南の島ならではの光景ですね。
	17:36　那覇のホテルに帰着　美ら海水族館から３時間20分ほどで那覇のホテルまで戻ってきました。　途中、本部で30分程お昼を食べたので、実質２時間50分くらいかな。　やっぱり一番左車線しか走れない二輪車はペースが悪いですね。　それでは、部屋に戻ってから温泉に入って汗を流しましょう。　（つづく）

美ら海水族館を観る。
2023年６月29日（木）　本部でソーキそば。【本部そば】