お昼にソーキそばを食べる。 | ||||
2023年6月29日(木) 沖縄の晩ご飯は沖縄料理【沖縄料理しろま】 |
18:51 夕食を食べに 沖縄滞在3日目の今日は日中、名護市の先 本部町(もとぶちょう)にある美ら海水族館を訪れました。 ちょっと前に泊まっている那覇のホテルに戻ってきて、風呂に入りました。 一段落したところで、夕食を食べに出かけます。 |
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18:53 訪れたのは 訪れたのは、昨日来て閉まっていた沖縄料理のお店”しろま”。 再チャレンジ。(笑) 繁華街の国際通りに出ようかな。とも考えたんですが、ホテルから歩いて行けるところにもお店はあるし、タクシー代とか勿体ないので止めました。 それでは、早速入店します。 |
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18:55 とりあえず 店内は右手がカウンターで左手が小上がり。 お一人様の自分はカウンターに。 店内はほぼ満席でした。 開口一発、「生ビールちょうだい。」 グラスがキンキンに冷えた生ビールが出てきました。 ビールはオリオン。 サッパリ、すっきり、コクの無い味が沖縄の気候風土に合ってます。 生ビールを飲みながら、注文を決めます。 |
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18:57 まずは まずお願いしたのは、”もずく酢”。 昨夕行った沖縄料理店もそうでしたが、(本土の)居酒屋メニューの定番、すぐ出る料理の定番”枝豆”って置いてありませんでした。 沖縄の普通の居酒屋さんって知りませんが、枝豆って置いてないんですかね。 (そんなこと、無いですよね) 不平不満を言っている訳ではなくて、沖縄のスタンダードを知らないだけです。 その代わりと言っては何ですが、昨日に引き続いて注文したのが”もずく酢”。 お酢の酸味が、日中の強い日差しで疲れた体に染み込んでいきます。 美味しい。 (^o^) |
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19:03 続いて 続いてお願いした。と言うか、「カウンターのガラスケースにある大皿料理ならすぐ出せるよ。」 と言うのでお願いしました。 奥の小上がりでは、近所の顔見知りらしき人たちが10名くらい入っていて、調理場は結構忙しそう。 手のかかる料理を注文したら、時間かかりそうだったので・・・・。(笑) |
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19:07 煮付け? すぐに出てきました ”煮付け”って言ってたかな。 お品書きにはなかったね。 確かに”煮付け”だけど・・・。 入っているのは、豚バラと白菜、ダイコン、ニンジンと小松菜かな。 |
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19:06 シークワーサーハイ? ビールが開いたので、次はシークワーサーハイ。 って頼んだつもりだったけど、「レモンハイ、お待ちどうさまです。」 って、レモンハイに化けました。(笑) まあ、自分はどっちでも良い。 |
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19:07 豚のバラ肉美味し 盛り合わせの豚のバラ肉。 美味いね。 豚肉の料理が美味い。 昨日の昼食べた沖縄そばの三枚肉(豚バラ)、今日の昼のソーキそばもそうだけど概して煮込み・味付けの仕方が美味しいです。 |
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19:09 外せない 頼んでおいたゴーヤチャンプルーが出てきました。 見ての通り写真撮る前に食べちゃったけど。(笑) 盛りが少ない訳ではありません。 (-_-;) あまりにも定番過ぎる気がしたんだけど、沖縄を訪れたら1回くらい食べておかないと、と思って。 ゴーヤも時期だし。 「うん。普通に美味しい。」 沖縄でも、苦いゴーヤじゃなんですね。 以前、自分の同級生の父親でしたが、ゴーヤ(苦瓜)は苦みが美味いんだ。って言ってましたからね。 宮崎県出身の人でしたが、苦いゴーヤが食べたくて地元の横須賀で、わざわざ育ててましたから。 |
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19:22 泡盛を レモンハイが物足らなかったので、泡盛にします。 泡盛はボトルか1合売りしかなかったので、1合でお願い。 頼んだのは、”瑞泉の青龍 3年古酒”。 |
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19:23 ロックです 泡盛はロックでいただきます。 1合って言っても、アルコール度数が30°以上あるので、ロックにすると3杯分。 慣れちゃうと口当たりが良いので、飲み過ぎちゃいます。 酔ってないつもりでも、足にきちゃうというか、腰にきちゃうというか。 この辺りは、日本酒の酔い方と似てるかも。(笑) |
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19:46 ナーベーラーすぱ なんかお腹が膨れたと言うか、もうボチボチって感じだったので、〆に炭水化物を注文。 お願いしたのはメニューにあった”ナーベラーすぱ”。 ナーベーラーはヘチマのことで、ナーベーラーの味噌煮込みは沖縄料理店に行くとよくおいてあります。 そのナーベーラーを使った創作料理版スパゲティーと解釈しました。 |
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19:46 ”すぱ”じゃない それでは、いただきましょう。 具材は、ランチョンミートに揚げ豆腐にタマゴを割り入れてる感じ。 ”スパ”って言うから、スパゲティかと思ったら、どうやら使っているのは”沖縄そば”みたいです。 って、カウンターにかかっているお品書きをよく見たら、 「ナーベーラーすぱ」じゃなくて、「ナーベーラーすば」って書いてありました。 ”すば”は”そば”がなまったの? ※ ”すば”と方言風に発音することもあるみたいです。 まあ、でも美味しいですよ。 ナーベーラーも夏しか食べられない野菜だしね。 |
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”すば”でした。(笑) 店内にかかっているお品書きをよく見たら、やっぱり”すば”でした。(爆) 自分は、「ナーベーラーすぱ”って頼んだけどね。(笑) |
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19:58 ご馳走様です 結構酔っ払いましたよ。 そんなに食べてないのに、お腹も一杯になったし。 考えてみたら、お昼の本部そばって、午後3時ちょっと前に食べたばっかりでしたね。 「ご馳走様でした。」 「美味しかったです。」 <(_ _)> |
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20:01 薄暮が残る お会計をして、ホテルに戻ります。 お店はホテルから近いです。 もう8時ですが、空はまだ薄暮が残っています。 (つづく) |
沖縄滞在4日目に続く |