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2018年9月5日(水) 三沢に泊まって食べる。【寿司割烹 福水】 |
18:29 宿泊先に到着 Go EASTツーリング、初日は横須賀にある自宅を出発して、青森県の三沢までやってきました。 1泊目は、三沢の市街地に建つホテル ルートイン三沢に宿泊します。 後30分くらい早く到着できれば、のんびりできますね。 バイクはホテルの裏にある駐車場の隅に駐めて、さっそくチェックインします。 |
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18:38 チェックイン チェックインして、部屋に。 ルートインのホテル系としては、部屋もベットもちょっと小さめかな。 今まで泊まった他のルートインはもう少しゆとりがあったような記憶があります。 夕食を食べに出る前に、風呂に入りましょう。 ルートインは大風呂があるのが選んだ理由の一つ。 ツーリングの後は、シャワーじゃ無くて、やぱり湯船に浸かりたいです。 そして部屋の風呂は、ゆったりしていないのは二の次として、何よりも準備をするのが面倒。(笑) (面倒くさがりなんです。) |
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19:44 夕食を食べに 大浴場で汗と疲れを流したあと、夕食を食べに出かけます。 |
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19:46 寿司割烹 福水 訪れたのは、去年も訪れた”寿司割烹 福水”です。 すっかりお気に入りですね。 それでは、さっそく入店しましょう。 |
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19:48 ここの定番 まずはビール、何と言っても生ビール。 そして、つき出しは定番の茶碗蒸しと、ホヤ酢。 それでは早速、「いただきます。」 |
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(>_<) | お任せで まずはつまみでお刺身をお任せで。 やっちまったぜ! 写真撮ったはずなんですけどねぇ~。 データが残ってません。 (>_<) メモ書きを見ると、お刺身はサヨリ、ホウボウ、ヒラメ、サンマ、生サバ、ミンククジラ、マグロ、ホタテが盛られました。 だいたい地物を中心に。 写真が無くて、ゴメンなさい。 <(_ _)> |
20:05 バクライ せっかく青森まできているので、地物でホヤをつまみに。と思ったんですが、つき出しにホヤ酢がありました。 なので、違う一品で”バクライ”を頼みました。 バクライは漢字だと、”莫久来”と書くらしい。 お品書きに”莫久来”と書かれても読めないかもしれないですね。 バクライは、ホヤとコノワタ(ナマコの腸)で作った塩辛で珍味の一つです。 アルコールのあてとしては、最高ですね。 |
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20:09 飲物は 飲物は、水。 なわけ、ありません。 今宵は日本酒は止めておきます。 明日の朝、早いので。 で焼酎で”六趣”。 地元、下北半島の六ヶ所村で製造されている、長芋を原料とした焼酎です。 クセが無くて、すっきりとした味が特徴です。 悪酔いしそうもない、飲み口ですよ。 (飲み過ぎれば、どのお酒も悪酔いします。(笑)) 後ろに、取り忘れた(?)刺し盛りが・・・。(汗) |
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20:36 殻付きウニ 目の前の冷蔵ガラスケースに殻付きのウニがあったので、注文。 東北のウニの旬は夏場です。 秋口にかけて産卵のため身がやせてしまいます。 もう今の時期は、旬が終わっているので、身が入っているのは10個に1個ぐらいだそうです。 で、その1個。 旬が終わっているので、食べられないかと思っていたのに食べられるなんて、ちと嬉しい。 |
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20:37 竹串に巻く ほぃと渡された、竹串。 と、思ったら何か巻いてありました。 さっき食べた刺身のサヨリの皮を巻いて炙ったものだそう。 甘みがあって、香ばしさもあって、美味しい。 美味しい食べ方、色々あるんですね。 もっと食べたいけど、皮はあくまでも刺身の副産物です。 お一人様、1本まで。 |
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20:39 ウニは それでは、ウニ、いただきます。 「美味し・・・・。 」 (?_?) 不味くは無いけど、旬の頃と比べると、数段味が落ちちゃうんですね。 もちろん美味しいんだけど、旬の美味しいのを食べちゃうとねぇ~。 やっぱり、旬のものを食べるのが一番ですね。 |
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20:46 握ってもらいます。 一通りつまんだところで、握ってもらいます。 ここ福水さん、地物の美味しいのを食べさせてくれるので、いつも楽しみにしているんですが、台風21号が通過したばかりで船が出てなくてね。 今晩は、地物のアジ、カレイそしてイカがありませんでした。(とっても残念) と言うことで、マグロ。 ですけど、青森のマグロも今は端境期。 なので、ミナミマグロの赤身。 (それなり) |
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20:47 エビですが 続いて、エビ。 茹でエビもしくは蒸しエビを頼んだつもりだったけど、出てきたのは生でした。 エビは熱を通した方が甘みが出て個人的には好みです。 |
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20:54 飲んじゃってる 六趣お代わり。 写真は2枚目ですが、実際は3杯目。 しかも、既に飲んじゃってるし・・・。(笑) |
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21:01 後半戦コハダ コハダ。 だったかな。 夜も9時を廻って、アルコールも入って、おねむです。(笑) 朝7時に起きたとは言え、朝4時に一旦起きたからね。 |
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21:07 タマゴで〆る 今日は普段はまず頼まないタマゴで〆ます。 しかし、三沢に来て、三沢の三大美味しいサカナの、アジとイカとカレイが食べられなかったのは、とても残念。 地元でネタがそろわないからと言って、他のところから持ってこないところが、美味しさを保つ秘訣なんでしょうね。 |
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21:09 お椀 最後にお椀。 胃に染みます。 |
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21:16 ご馳走様 まあ、美味しかったですけど。 やっぱり、夏場の旬の時に食べると、ビックリするくらい美味しいです。 「ご馳走様でした。 」 <(_ _)> また、夏、お盆前に来なければ・・・。 |
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21:22 帰って寝ます。 お腹も膨れて、ほろ酔い気分で最高です。 明日も早いのでホテルに戻ります。 明日は、下北半島の最北端、大間崎まで走って、フェリーに載って北海道の函館に渡ります。 |
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部屋に帰って、目覚ましをかけたら、速攻でお休みなさい。 。 明日は、4時置きです。 それでは、『お休みなさい。』 (-_-)゜zzz… |